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web đánh bài:刻不容缓/海水暖化加剧 冲击日本渔业

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  全球海洋表面升温情况

  【大公报讯】综合路透社、《卫报》、《财富》杂志报道:全球气候暖化已经开始影响人类的餐桌。随着气候暖化导致海水升温和酸化,再加上过度捕捞等影响,海洋中的生态平衡被打破。日本海域秋刀鱼、鱿鱼、三文鱼等鱼类数量出现严重下滑,鱼的体形越来越细,售价越来越贵,恐进一步冲击日本当地饮食文化。北美的渔业同样受气候变化及人类活动冲击,或面临停产危机。

  据《卫报》报道,由于气候暖化,包括秋刀鱼、鱿鱼、三文鱼等日式料理主要材料,近期渔获都出现下降的趋势。鱼的体形比以往丰收时期大幅缩小,售价亦比以往上升。日本渔业机构指出,「全球变暖导致海水升温」,应该是渔获减少的主要原因。

  自2014年以来,日本人偏爱的鱼类捕捞量一直在急剧下降。据悉,以往丰收时期的秋刀鱼一条重约200克,今年的秋刀鱼普遍重约100至110克。据日本丰洲渔获批发市场9月的售价,一条170克的秋刀鱼价格为5000日圆(约266港元),较2011年同等重量的要高出10倍多。有日本鱼贩表示,「捕捞量变少,鱼的体形也越来越细,售价也越来越高。」

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  有鱼贩表示,当地海鲜市场会贩卖当季新鲜渔获做成的杂锦鱼生饭,但海水暖化已让渔获季节变化变得不明显,如今在秋冬季节,也可以捕获过去只能在夏天捕捞的海鲜。

  三文鱼可能从北海道消失

  东京大学大气和海洋研究所的伊藤教授表示,海水升温令三文鱼、鰤鱼、西班牙鲭鱼等鱼类面临生存问题,「鱼类无法控制身体温度,海水温度上升,将令牠们不得不迁徙北方。」伊藤表示,从海水温度模拟结果来看,「再过数十年,三文鱼可能将会从日本北海道附近的水域直接消失。」

  此外,海洋酸化也限制扇贝和蛤蜊等贝类的成长。日本渔业团体对海水升温非常担忧,可能迫使日本渔业走向不受海洋气温影响的人工养殖。

  阿拉斯加叫停捕捞雪蟹

  海水升温导致的海洋酸化,也将影响螃蟹和虾的生长。因应白令海中的螃蟹数量下跌,美国阿拉斯加州官员在10月中首次取消冬季雪蟹捕捞,红色帝王蟹捕捞活动则是连续两年叫停。白令海中的雪蟹数量已从2018年的80亿只,锐减到2021年的10亿只。当地螃蟹产业每年创收可达2亿美元(约15.7亿港元)。雪蟹数量下跌原因仍在研究中,专家表示可能海水变暖及过度捕捞有关。科学家早就指出,北极附近的温度变暖速度比地球其他地方快四倍。

  海水变暖也令北方虾种群数量减少。专家表示,即便是自2014年以来就处于休渔期的北方虾,在停止了近10年的商业捕捞后,其数量依然没有增加。大西洋国家海洋渔业委员会目前正考虑永久性禁止捕虾。

  不断变化的生存环境,让海洋生物很难从多年的过度捕捞中恢复过来。以前渔民每年可捕获4540万公斤的大西洋鳕鱼,现在捕捞量只有90.7万公斤。部分鱼类种群数量无法恢复到40年前的水平,当地渔业面临停产危机。

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