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皇冠官方网址(www.99cx.vip):独特意义/「每一盒月饼都带着亲情联系」

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  「记忆中我的第一块月饼来自香港莲香楼,香甜的莲蓉在舌尖融化,带来的那种满足感至今印象深刻。」容太回忆道。在没有快递的20世纪70年代,每一盒送出的月饼都带着亲友浓浓的思念和祝福,那是粤港之间割舍不断的亲情联系。

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  物流运输极度不便的20世纪80年代,车尾箱是月饼的「标配」之一。每年农历八月,容太的父亲就会大包小包地带着各种广式月饼北上。「爸爸回来后都会眉飞色舞地说,收到月饼的叔叔伯伯非常高兴,表示吃到广式莲蓉月,中秋才算是圆满了。」父亲的话让幼时的容太意识到,广式月饼似乎有很高的江湖地位。

  「每逢佳节倍思亲」。容太孤身一人在海外求学时,只有吃上一口广式月饼,才会觉得自己过了一个中秋节。看着澳洲的月光,容太第一次切身感受到月饼对于中国人的意义,「中国人不喜欢说爱,我们用一盒月饼向尊重的人表示敬意,向亲人表达爱意,这是中国人独特的情义。」

  月饼的味道和它所承载的情感,一直被容太珍藏于心。容太已经清晰感受到,随着工业化生产的普及和扩张,传统工艺和味道开始被边缘化。想起小时候大家对月饼的珍惜,容太的内心很不平静,「我当时的心愿,就是想做一款小时候吃过但又几乎被遗忘的品种,走一条新路,不影响业界,又可以给业界一些启发!」

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