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皇冠正网(www.huangguan.us):4月“它”成捆卖,做包子放一把,一个字“鲜”!一家老小抢着吃

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分类:健康

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包子是大家很熟悉的美食,也是深受大家喜爱的美味。平时早上我们上班忙,都是在小店慌忙买两个包子吃一吃,毕竟外面卖的包子,看不到制作过程,不卫生。

我们在家自己做包子既安全又卫生,而且做法很简单,一次多做点放在冰箱,要吃的时候一蒸熟,节省时间又方便,春季的小白菜鲜嫩可口,包子馅里面加入小白菜别提多美味!

跟着哈妹一起看看豆腐皮小白菜猪肉馅包子的制作方法吧,老少皆宜,做法简单,不要错过哦!

豆腐皮小白菜猪肉馅包子

配料:干豆腐皮1把、小白菜1把、面粉3碗、猪肉400克、温水适量、酵母粉适量、盐适量、油适量、蚝油适量、十三香适量、小葱苗1把 烹饪步骤:1.找个干净盆子,用适量的温水把酵母粉化开,拌均后少加点盐后加入3碗面粉把它们和成面团。

2.盖上一个盖子等待发酵。

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3.面大约2小时左右发酵制比刚和好的面团大出两倍时,此刻的面就算发酵好了。

4.把馅料准备好,干豆腐皮用水泡好洗干净,小白菜洗干净后用热水焯一遍,去除多余的水份备用。

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5.把所有馅料都切成碎丁,加入适量的蚝油,油,盐,十三香,酱油拌均匀了备用。

6.把面分几次揉一揉,擀成包子皮。

7.包皮里加入适量的馅子。

8.包成自己喜欢的包子形状来。

9.凉水入锅,盖上盖子二次发酵大约二十分钟左右,开大火开始蒸包子。

10.大约蒸二十分钟就熟了,关火焖一分钟后马上打开锅盖。

11.装盘上桌了。


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