包子是大家很熟悉的美食，也是深受大家喜爱的美味。平时早上我们上班忙，都是在小店慌忙买两个包子吃一吃，毕竟外面卖的包子，看不到制作过程，不卫生。
我们在家自己做包子既安全又卫生，而且做法很简单，一次多做点放在冰箱，要吃的时候一蒸熟，节省时间又方便，春季的小白菜鲜嫩可口，包子馅里面加入小白菜别提多美味！
跟着哈妹一起看看豆腐皮小白菜猪肉馅包子的制作方法吧，老少皆宜，做法简单，不要错过哦！
豆腐皮小白菜猪肉馅包子
配料:干豆腐皮1把、小白菜1把、面粉3碗、猪肉400克、温水适量、酵母粉适量、盐适量、油适量、蚝油适量、十三香适量、小葱苗1把 烹饪步骤:1.找个干净盆子，用适量的温水把酵母粉化开，拌均后少加点盐后加入3碗面粉把它们和成面团。
2.盖上一个盖子等待发酵。
3.面大约2小时左右发酵制比刚和好的面团大出两倍时，此刻的面就算发酵好了。
4.把馅料准备好，干豆腐皮用水泡好洗干净，小白菜洗干净后用热水焯一遍，去除多余的水份备用。
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5.把所有馅料都切成碎丁，加入适量的蚝油，油，盐，十三香，酱油拌均匀了备用。
6.把面分几次揉一揉，擀成包子皮。
7.包皮里加入适量的馅子。
8.包成自己喜欢的包子形状来。
9.凉水入锅，盖上盖子二次发酵大约二十分钟左右，开大火开始蒸包子。
10.大约蒸二十分钟就熟了，关火焖一分钟后马上打开锅盖。
11.装盘上桌了。
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评论列表 （10条）
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